番茄炒鸡蛋怎么做更好好?

回答问题

8

(14.198.31.224):回复(0)58个月前

整多几次

1

烂橘子

:回复(0)1个月前

很简单,我也非常喜欢吃番茄炒鸡蛋的,经常做。我就说做2-3人的份量吧。 1、首先买好4个不大不小的番茄,洗完切好备用。 2、3个鸡蛋打散,加料酒一起打(加料酒瓶盖的一盖子份量就可以了) 3、热锅下油,煎蛋,煎好出锅装在打鸡蛋的碗里(出锅前先装半碗水) 4、蛋出锅后再往锅里放油,油热后放番茄块翻炒4分钟左右分钟。 5、把番茄汁炒出来了就把碗里的鸡蛋一起倒入锅,继续番炒,放够适量的盐拌均匀盖上锅盖2到3分钟出锅即可。(喜欢葱花的也可以加点葱花,不喜欢的可以不加) 6、记得,一定要够味吃起来才好吃。有些朋友喜欢加糖,但个人认为加了糖之后就会少了番茄的原汁原味味道了,也没了炒鸡蛋的香味。这就看你个人味口了。


小知识