筋饼用什么水和面

回答问题

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(112.103.175.87):回复(0)58个月前

东北筋饼就用凉水和面,大概就是5:9吧,不好说,全凭经验,春饼是用烫面。

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(222.162.83.206):回复(0)61个月前

用温水

10

(182.131.81.91):回复(0)41个月前

筋饼用开水还是温水或者是凉水和面

6

(221.210.16.132):回复(0)58个月前

冷水和面

0
5

(123.172.135.227):回复(0)56个月前

由于东北天气寒冷 水的温度会很地 要是夏季可以直接用凉水和面 要是冬季往凉水里多些热水 目的就是让水的温度不是很凉 这样会更合理吧

4

(111.15.93.237):回复(0)52个月前

冷水活面筋到

2

(27.190.155.8):回复(0)43个月前

开水

0

(175.167.128.250):回复(0)42个月前

用凉水

0

(175.168.194.202):回复(0)38个月前

1斤面7两温水行吗


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