山药怎样去皮

回答问题

1895

(42.184.113.33):回复(1)49个月前

山药怎样去皮简单又快?

884

(120.195.96.185):回复(1)62个月前

山药切片放水里发红或黑、怎让山药白.

581

(151.41.29.75):回复(0)46个月前

山药怎么去皮最快

459

山西长治厨友:回复(0)53个月前

山药去皮

0
237

(123.124.21.91):回复(1)46个月前

山药怎样去皮不浪费

151

黑龙江大兴安岭厨友:回复(0)66个月前

血液病人能吃山药么

136

(183.9.184.133):回复(0)53个月前

不会变黑

113

(112.17.241.4):回复(0)49个月前

山药去皮后怎么样才不会变红

92

(115.52.219.96):回复(0)62个月前

戴上手套用钢丝球去皮很快

0
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(175.150.247.83):回复(0)56个月前

先上锅蒸

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(59.45.69.4):回复(0)47个月前

怎么能让山药不黑,而白

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新加坡厨友:回复(0)57个月前

可以供山药的图片吗?

57

辽宁铁岭厨友:回复(0)56个月前

戴上手套用钢丝球去皮很快.........

57

(171.42.52.190):回复(0)47个月前

山药要怎么弄才白

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文静

(烤面包好好吃哦):回复(1)71个月前

我们在做山药的各种美味的时候。都会把山药去皮,否则那种麻麻的味道特别影响我们的口感。而且如果那种很黏的东西弄到手上,过一段时间就会很痒的。所以今天给大家说说山药怎么去皮,才更简单更方便。 原因是:黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒, 解决办法: 如果手很痒,可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失!(原因:酸碱中和)也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。 方法一,山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套 方法2.先用火的外焰把山药的根须烧掉(可不要把山药烧黑了啊),然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮(但是这样很容易把山药的肉削掉,造成浪费)那么我们就用有棱角的筷子,慢慢的刮也是一个不错的选择。 (针对芋头)剥皮可以轻松简单,而且不会把手弄得痒痒的!方法很简单: 准备一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮! 如果真的弄到手上了。很痒的解决办法就是在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。 把山药切成段,在开水中泡30分钟后取出来,可以去除山药表皮的黏液,然后再削皮,既容易去皮又不容易手痒 感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除 这些大概就是山药的去皮的方法和粘液弄到手上止痒的方法。

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新疆厨友:回复(0)61个月前

用削皮器

43

(111.37.16.180):回复(0)48个月前

怎么不变色

26

(1.56.84.12):回复(0)53个月前

用开水轻烫一下。

25

(27.185.138.155):回复(0)57个月前

用削皮刀最好了。

21

(113.228.43.21):回复(0)49个月前

蒸煮熟后

19

(58.153.33.142):回复(0)35个月前

如何令山药不黑

17

(49.77.237.76):回复(0)61个月前

刨子

14

(61.158.52.139):回复(0)53个月前

用削皮刀削

12

(103.40.223.56):回复(0)30个月前

山药怎样去皮简单

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(222.213.68.241):回复(0)60个月前

用刀削

7

(27.187.1.237):回复(0)43个月前

开水烫手撸去皮

7

wfhlove

(爱美食,爱烹饪。):回复(0)34个月前

用普通的削皮刀就可以

5

新疆厨友:回复(0)48个月前

刮皮刀,直接用刀削

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在仙人掌上骑车

:回复(0)43个月前

戴手套去皮

5

(112.252.174.61):回复(0)31个月前

用削皮刀

5

(113.120.44.192):回复(0)23个月前

山药为什么发黑

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(211.161.27.68):回复(0)34个月前

削皮刀很好用啊,超市就有卖的

3

(121.20.219.17):回复(0)47个月前

用指甲剥开

3

四川资阳厨友:回复(1)45个月前

用专门的刀削或者是蒸熟了之后再剥皮

3

(112.99.198.48):回复(0)36个月前

想知道

3

(115.60.40.136):回复(0)31个月前

山药皮很好去了!用家用削皮刀就很顺利的去了!

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(117.136.89.34):回复(0)24个月前

上药去皮最好戴手套或者是套个塑料袋,把山药平放在桌子上,然后拿刮丝瓜用的刮刀把皮刮干净就可以了

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吉林四平厨友:回复(0)43个月前

戴上胶手套,和削土豆皮一样

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(113.235.131.115):回复(0)32个月前

带手套使用打皮器即可。

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(119.186.21.15):回复(0)38个月前

用水

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(59.109.210.126):回复(0)11个月前

有热水烫一下再去皮就不会痒了

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深圳市厨友:回复(0)1个月前

先用白醋洗手一遍,这样削山药手不会痒,削完最后洗干净手感觉痒,就再用白醋洗的一次就没事了。


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