如何做紫菜汤
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紫菜鸡蛋汤
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加点紫菜加点汤,紫菜汤就0K了。
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(60.220.213.22):回复(1)98个月前
怎么加作料
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福建泉州厨友:回复(11)98个月前
先把紫菜用水洗下之后,把紫菜剪小段。切适量姜丝备用。再切点葱花(葱头)备用。打一个鸡蛋备用。架锅放进少量油,放进葱花煸黄,(如果油多要倒出来,做汤油不能太多的,油只需一点点,汤味道才会清爽。)赶紧再往锅里放进一定数量的清水烧开,放入姜丝,放入紫菜,再放适量盐,味精或者鸡精。把已经打散开的鸡蛋慢慢的倒进水已经滚开的锅里,用勺稍微搅下,马上就好了,关火。即可。然后可以加适量老醋,味道更鲜美。不加醋也行,这是根据个人的口味爱好。