玉米面发糕我蒸出来怎么有点粘手

我是用2碗面一碗玉米面是玉米面多了还是我发好面没有用手柔发完的面有点稀吧

回答问题

143

(1.182.116.149):回复(0)55个月前

我挣得发糕怎么这么粘啊谁能告诉怎么回事谢谢

36

(101.246.184.25):回复(0)64个月前

蒸完为什么软

36

(219.156.27.114):回复(0)64个月前

是的,面稀了。

28

湖南长沙厨友:回复(0)64个月前

两个可能 没有蒸熟 第二 太稀了

0
25

(112.101.107.230):回复(0)45个月前

那是没熟,和面我也用手揉了,面不用太稀

22

(10.46.42.83):回复(0)46个月前

两碗玉米面一碗面这个比例做出的好吃。

16

(112.101.107.230):回复(0)45个月前

蒸的时间最少也得45分钟

13

(60.218.226.98):回复(0)43个月前

没熟透

11

(114.244.228.113):回复(0)35个月前

没发起来,面发到1倍多时再下锅蒸

0
10

(117.136.0.177):回复(0)33个月前

玉米面放多了!

10

(27.213.43.100):回复(0)28个月前

老人传下来的玉米面儿,必须用开水烫一下,蒸出来的发糕就不粘了

9

(175.162.221.100):回复(0)35个月前

做好了就是不好吃,有点粘

4

(183.197.188.255):回复(0)27个月前

白面玉米面是一比一的。白面多了就会黏。

2

(116.3.194.238):回复(0)21个月前

主要是玉米面太细了,要粗一点的,就不粘了!

2

(112.0.118.21, 49.7.3.114):回复(0)16个月前

我觉得可能是:1,粉调的太稀了2,容器大没蒸透 如果已经发酵蒸出来粘牙是这两种情况比较多,应该和粉的比例没关系,粉的比例只会影响口感

1

(221.180.218.23):回复(0)15个月前

10比1就行了,白面10


小知识