心食谱

1.材料：酱肘子、老汤（酱肘子的原汤）。 2.把肘子切成两半，再切大片。做浇汁肘子的片要稍厚一些为好。 3.把老汤倒入锅内烧开。根据自己口味，可以适当调味。 4.然后淋入适量水淀粉勾薄芡，芡汁煳化即可关火。 5.把芡汁均匀浇在肘子上。 6.最后撒些葱花稍作点缀即可。