腌芥菜还需要加水吗?多谢回答。

回答问题

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(111.40.201.21):回复(0)60个月前

不用加水

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山西晋城厨友:回复(0)59个月前

不需要

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(113.82.9.78):回复(0)32个月前

要加水,淹过菜面,要不然会烂。

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(223.90.170.212):回复(0)21个月前

我每年都腌,洗净晾蔫,用盐搓,放坛子里,加自来水,大把花椒,八角,姜,撒盐,注意水要没过菜,自己掌握不要太咸。腌出来非常美味。

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5

(113.27.110.170):回复(0)56个月前

不加水

3

(182.41.28.255):回复(0)56个月前

不需要的 加水容易烂掉

2

(112.28.157.235):回复(0)20个月前

不需要加水,菜腌制后自然出水。

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(121.22.198.19):回复(0)9个月前

必须的放水超过要腌的芥菜,我自己的做法


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