如何能做出鲜嫩炒猪肝

回答问题

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(114.249.198.105):回复(0)51个月前

如何能做出鲜嫩的猪肝

568

(117.147.175.197):回复(0)50个月前

怎么炒猪肝嫩

296

(59.60.245.1):回复(0)45个月前

猪肝要怎么炒才好吃了

285

(10.98.35.246):回复(0)50个月前

怎样做才鲜嫩,猪肝

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吃亏是福

:回复(0)55个月前

如何能把大肠炒脆,谢谢

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(222.213.195.29):回复(0)46个月前

猪肝怎么做好吃

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广东佛山厨友:回复(0)56个月前

猪肝先用盐。 少许味精腌一下。不要太早了。快要炒菜前10分钟左右。炒菜时油锅里的 油要热。青椒丝。姜。蒜放锅里炒热后下猪肝翻炒几下到猪肝变色。太久了就会老的。

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(36.23.30.69):回复(0)16个月前

猪肝切片之后,要开水里捞一下吗?

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(27.245.43.71):回复(0)53个月前

个人觉得猪肝切片后在流动的水中用力抓捏,把里面的血水洗干净后就会比教软嫩,,同时也把有害物质沖洗掉了。

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北京厨友:回复(0)48个月前

热锅冷油煸猪肝

43

(183.198.33.79):回复(0)46个月前

把猪肝洗干净,下锅时不要油温过高。

26

(183.166.109.125):回复(0)33个月前

炒猪肝要过油吗

26

(112.17.235.91):回复(0)27个月前

猪肝洗掉 用少许盐 味精 腌制 在放点生粉 就好了

24

(139.203.117.243):回复(0)50个月前

冷油下锅,炒变色就行

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~ 开心每天 ~

:回复(0)44个月前

鲜嫩

21

(180.156.126.74):回复(0)37个月前

少许盐生粉用手抓匀.然后洗掉,再放少许蛋淸,生粉再抓匀。锅内放些油翻炒一下出锅待用

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(113.3.168.69):回复(0)40个月前

爆炒

15

(123.139.101.1):回复(0)37个月前

油要热,动作要快

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(111.2.103.133):回复(0)19个月前

炒猪肝加点生粉,炒的时间要短

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(114.101.201.12):回复(0)28天前

油加热后关至小火翻炒即可


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