什麼是土司?

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(124.175.237.194):回复(0)53个月前

吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士),,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面   原料别名:法式面包 原料分类:速食食品 食用提示:每餐约80克包。  吐司面包是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食的。  温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。  另外,有时因为个人的喜好,有人会把烤面包拿来炸。 http://baike.baidu.com/view/379886.htm?fr=ala0

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味觉世家

:回复(0)56个月前

一种经发酵、烤制的面包。


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