清炖排骨放不放大料和姜

回答问题

386

(112.26.64.244):回复(1)40个月前

排骨汤要不要放八椒

329

(223.104.14.147, 111.161.57.68):回复(0)34个月前

猪排骨多长时间能熟

76

亦舒堂火麻油

(亦舒堂火麻油 http://mall.vivijk.com/hmy):回复(0)65个月前

可以放,也可以不放,不放的话,可以放点酒和火麻油,一样有去腥效果的。

63

(123.15.69.34):回复(0)57个月前

不用

0
46

(122.92.203.180):回复(0)54个月前

放姜,大料改味,不放

44

味觉世家

:回复(0)65个月前

放姜。

41

(111.226.184.147):回复(0)51个月前

必须要放的

39

(111.113.195.186):回复(0)56个月前

放大料姜葱

31

河南焦作厨友:回复(1)55个月前

当然要放了 因为啊大料和姜是用来提味的 所以要放啊 千万要记住

0
30

(223.214.17.164):回复(0)37个月前

放 必须放

27

北京市厨友:回复(0)25个月前

不放大料,少许花椒黄酒,葱姜盐。原味清汤排骨,可以蘸酱油蒜汁吃,喝汤。煮至快脱骨

25

(123.179.208.204):回复(0)56个月前

放姜

22

(123.9.17.45):回复(0)44个月前

大料不要可以。但是一定要放姜

21

(123.120.159.80):回复(0)29个月前

必须放料酒 放洋葱块 土豆块和胡萝卜块顿出来非常美味 葱姜蒜都可以考虑放一些

21

(223.104.11.109):回复(0)35个月前

应该放的

18

(120.219.249.1):回复(0)35个月前

不放

17

(60.4.221.54):回复(0)62个月前

放的

16

(111.226.157.19):回复(0)53个月前

改小青叔

12

(112.96.37.172):回复(0)39个月前

必须的。

11

(218.26.55.200):回复(0)20个月前

放葱姜蒜就行,放大料变色变味,没有清淡可口的味道了

10

(223.96.62.183):回复(0)22个月前

吃奶的孩子妈吃

5

(101.17.153.114, 106.39.191.244):回复(0)15个月前

放可以提味

5

(110.253.60.242):回复(0)12个月前

如果是炖排骨汤肯定不放花椒大料,只放葱姜料酒即可,红烧的话肯定是葱姜蒜花椒大料桂皮香叶丁香,这要看怎么个吃法,前面主要是喝汤吃排骨,还面是吃排骨不喝汤。

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(111.225.92.151):回复(0)14个月前

高压锅12分钟就可以了


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