红烧鱼块。 泥腥味怎么处理

回答问题

133

(121.28.221.96):回复(12)107个月前

泥腥味怎样去除

30

味觉世家

:回复(12)114个月前

1、选好鱼的产地和品种;2、活鱼宰杀后洗净;3、油炸;4、重用酒、姜、葱、香料。

20

(111.26.32.94):回复(12)103个月前

用料淹下把鱼刺挑出去吧

17

(113.201.143.26):回复(12)97个月前

抽掉鱼身上的两根白线,就没有多大的腥味了

14

HTML PUBLIC HTML PUBLIC PE HTML PUBLIC 厨友:回复(22)104个月前

用料酒腌一下。

10

(106.6.165.247):回复(12)100个月前

加点白酒

9

(1.86.164.101):回复(22)93个月前

抽去鱼线,加料酒腌制

7

河南焦作厨友:回复(12)89个月前

少滴点醋

4

(49.73.126.236):回复(12)99个月前

加黄酒

4

(115.60.62.102):回复(12)93个月前

放点啤酒去腥


红烧鱼块的做法
红烧鱼的做法

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