羊肉腌的太咸可以怎么补救

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味觉世家

:回复(0)63个月前

烹制前用清水侵漂。

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(106.40.130.144):回复(0)35个月前

羊肉串腌咸了怎么补救,用水泡会不会把调料都弄出来了

6

(58.18.28.76):回复(0)35个月前

放糖即可

3

重庆厨友:回复(0)59个月前

我以前腊肉腌得太咸了,就用冷水加点盐,就是淡盐水,把肉放在里面泡,泡两三个小时就换一次淡盐水,反复几次就行了。我记得第一次既然把咸得不能入口的腊肉,泡得一点盐有没有了。


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