凉拌土豆丝怎么做

回答问题

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(221.202.86.193):回复(0)61个月前

土豆丝开水下锅,煮沸捞出用冷水过凉,沥干水分,用蒜末,白醋,盐,糖,味精,香油,辣椒油,调料油,熟芝麻将土豆丝,拌匀,再配以红绿椒丝,香菜即可

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味觉世家

:回复(0)61个月前

土豆切二细丝,加青、红椒丝煮断生,捞出,用盐、香油拌。

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(120.14.108.195):回复(0)59个月前

做法 1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上; 2、干辣椒切段,蒜切末; 3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中; 4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒; 5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~

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米粒92

():回复(0)53个月前

【材料】土豆,红椒,白醋,巴马火麻油,盐,辣椒油 【做法】 1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝; 2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出(因为是细丝,所以熟得比较快,如果煮太软,拌起来口感就没那么好了); 3.土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分; 4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。 建议:想要油香辣的就放红油,如果这样土豆丝更香辣,如果想清香类的建议放火麻油,这样更养生健康,不懂的话可到京东选。

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(42.58.11.96):回复(0)35个月前

土豆丝放入开水中,由白色变透明马上捞出过凉水,加佐料即可。

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(42.58.11.96):回复(0)35个月前

关键是透明。


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