请问：鱼香肉丝中糖、醋、酱油之间的比例是多少？
(117.136.3.26):回复（1）66个月前
川味鱼香肉丝怎么调鱼香汁
(27.205.130.2):回复（0）73个月前
怎样调汁
(113.129.81.178):回复（0）75个月前
一勺老抽，一勺料酒，四勺醋，四勺糖，一勺酱油，三勺水。
(219.148.23.36):回复（0）75个月前
1比2
(139.206.68.31):回复（0）65个月前
糖：醋：酱油＝1：1：2
河南郑州厨友:回复（0）70个月前
我只能说醋千万不能多放，我今天做的难吃死了
(27.38.24.1):回复（0）69个月前
糖2：1醋，泡椒切沫，先炒出颜色，姜丝，盐少许，味精。老抽少许。
四川成都厨友:回复（0）54个月前
正宗比例 盐 3钱 酱油8钱 醋3钱 白糖4钱、
(182.130.184.203):回复（0）55个月前
这不好掌握，我每次都是大概放的，反正放得不好不是太甜就是太酸。
(27.22.31.125):回复（0）56个月前
首先看口味，口味比较淡，上色酱油 (老抽)只要三分之一勺，用清水化开！然后白糖放三勺，醋三勺，淀粉少许（不要放多水变得有点有点变化即可）！料酒不要放会改变肉的味道，辣椒用干椒炸，如果不怎么吃辣，就用豆瓣加油翻炒，至豆瓣有香味！
(117.136.70.150):回复（0）45个月前
生抽，醋，糖，1.2.3的比例，我做过很多次，很好吃
(117.136.45.243):回复（0）58个月前
1:1:2
北京厨友:回复（0）49个月前
3'4'2
(118.113.41.95):回复（0）50个月前
1：1：1
(171.209.75.118):回复（0）46个月前
1--1.5.---2
(123.161.13.173):回复（0）45个月前
3:2:1
(117.179.74.207):回复（0）41个月前
鱼香肉丝（酸，甜，辣，咸），重糖，重盐，重醋，（肉丝8两），盐3小勺，醋3小勺，酱油两小勺
(222.82.149.17):回复（0）39个月前
1:1:2糖醋酱油是比较合适的。
(218.8.197.214):回复（0）49个月前
按个人的口感是喜欢甜些或辣些或酸些
重庆厨友:回复（0）50个月前
淀粉，白糖，醋，酱油，味精，比例你多次尝试就会知道了，说了也是白说
云南红河哈尼族彝族厨友:回复（0）41个月前
3；2；1
