怎样卤豆干？

各位师傅大家好，请教大家怎么卤豆干啊，用老汤过程太烦琐有没有简单点的方法？卤豆干都加什么调味还有工艺？谢谢了

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味觉世家

:回复（0）64个月前

卤豆干坏卤水，在卤豆干时应先取部分老卤水，加肉汤、盐、糖色、五香粉，用收卤法制作。

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(110.97.248.8):回复（0）49个月前

位师傅大家好，请教大家怎么卤豆干啊，用老汤过程太烦琐有没有简单点的方法？卤豆干都加什么调味还有工艺？谢谢了


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