风味茄子一定要用淀粉而不是面粉吗

回答问题

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(117.136.9.131):回复(0)57个月前

过淀粉炸出来的茄子口感会更酥脆些。

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(223.104.2.231):回复(0)46个月前

面粉也一样

13

(124.135.230.167):回复(0)35个月前

淀粉需要加水吗

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(223.99.216.252):回复(0)39个月前

生面粉更好

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山西太原厨友:回复(0)55个月前

可以用淀粉和生粉,不可以拍面粉

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(112.241.36.247):回复(0)54个月前

淀粉

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山东泰安厨友:回复(0)29个月前

是的,淀粉粘度大


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