牛肉丝的切法跟猪肉丝的切法一样吗

怎样腌制牛肉丝

回答问题

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天津厨友:回复(0)65个月前

横切牛羊,竖切猪

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(125.84.135.49):回复(0)56个月前

牛肉丝的做法

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江苏南京厨友:回复(0)50个月前

和猪肉相反纹路切丝.猪肉顺丝.牛肉逆丝

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江苏苏州厨友:回复(0)60个月前

牛肉一定要顺着丝切,而猪肉则随便怎么切都可以。

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(222.135.87.29):回复(0)55个月前

牛肉各部位切法都不一样,一般我都是斜着切

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广东深圳厨友:回复(0)38个月前

横切牛羊竖切猪

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:回复(0)59个月前

不一样

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(117.136.8.121):回复(0)16个月前

不一样顺丝切牛肉


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