炸酱面怎么做?

回答问题

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(223.104.27.95):回复(0)62个月前

怎么样炒炸酱

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(120.210.184.192):回复(0)59个月前

炸酱面汁是怎么做的

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(10.200.124.168):回复(0)59个月前

炸酱面的炸酱怎么做?

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独唱唯一

:回复(0)59个月前

我的厨房里有详细做法

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(124.42.221.119):回复(0)58个月前

请问,炸酱面的酱怎么做?谢谢

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(115.164.81.77):回复(0)62个月前

炸酱面的面是什么

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(120.34.111.208):回复(0)48个月前

怎么做西红柿炸酱面

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(112.226.81.243):回复(0)56个月前

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用。 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后,倒入肉末一起翻炒至变色脱生。 3、然后倒入调匀的黄酱,用最小火慢慢翻炒7-8分钟即可。 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。 4、把烫过绿豆芽的水烧开后,放入面条煮熟,然后捞出面条,浸入冷开水后捞起盛入碗内。 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上,再盛入1勺炒好的炸酱、大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。

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浙江温州厨友:回复(0)53个月前

怎么做

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(183.220.120.86):回复(0)50个月前

我是开面馆的

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辽宁葫芦岛厨友:回复(0)52个月前

萝卜黄瓜怎么放 啊

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(36.248.157.209):回复(0)52个月前

面汁怎么做、

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(101.247.180.223):回复(0)55个月前

做一碗好吃的炸酱面,无外乎掌握好3点:酱要炸好,面码要丰盛,面条要手擀面。 1、做炸酱面,炸好酱是第一步。喜欢咸口的就全用黄酱。喜欢甜口的就用甜面酱。黄酱香而不甜,面酱甜而不香。 炸酱的肉丁应该半肥半瘦,肥肉不能太少,少了不香。而且家庭的炸酱为什么比饭馆炸酱好吃的秘诀就是多肉少酱。 炸酱要慢工出细活。先加葱姜蒜来煸肥肉丁,后加瘦肉丁,煸出来后加酱一起熬。小火咕嘟10分钟,为了避免干锅,可以一边熬一边往锅里加一点水,但一次不要加多。要熬到很黑很粘稠,肉丁被酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四溢。出锅的时候加点葱白末儿。好的炸酱黄黑色,上面是浮油,下面是酱,层次分明,不干不稀。 2、吃炸酱面还讲究的是面码,最不能少的是黄瓜,萝卜,青豆,黄豆,豆芽,芹菜,白菜,青蒜。当然了,大蒜是不能缺的。吃完了赶紧含茶叶去味哈。 3、面条讲究手擀面,煮出来才筋斗有咬劲。懒得自己做的,外面买的手擀面也可以

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(14.198.21.49):回复(0)45个月前

好多步骤

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Rresa

:回复(0)45个月前

好多个步骤喔!

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(123.170.220.45):回复(0)47个月前

炸酱面里有面汤吗

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(1.95.68.242):回复(0)29个月前

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