蒸蛋糕怎么做

回答问题

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(14.100.132.23):回复(0)61个月前

蒸出来太硬怎么回事

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(113.66.23.227):回复(1)60个月前

怎样做蛋糕眼才幼细?

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(223.208.72.205):回复(0)46个月前

1怎样做蒸蛋糕才不硬

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马来西亚厨友:回复(0)56个月前

请问蒸9寸蛋糕要放几粒鸡蛋跟面粉?不好意思我第一次做蛋糕。。

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美国厨友:回复(0)57个月前

蒸疍糕用什么量器?

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新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)63个月前

本网站就有食谱的啊

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美国厨友:回复(0)57个月前

100 克用什么量器?

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香港香港特别行政区厨友:回复(0)55个月前

一柸粉是多少克

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(112.26.226.132):回复(0)36个月前

材料 鸡蛋4个约210克,低粉100克,白糖70克(普通白糖就可以) 做法 1、打发鸡蛋:隔水打蛋。把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发。注意摸摸盆子的温度不要过热。 2、期间分多次加入糖。大概15分钟,打发程度到很细腻的煳煳状,因为是整蛋打发不可能达到完全阶段的,照片忘照了,就是做海绵蛋糕的煳状就好。 3、1分钟内加入过筛的低粉,迅速翻搅,正常蛋糕手法。 4、蛋糕煳倒入器具,这次用的是450克吐司面包的模具,只在底部垫了烤箱纸,下次四周都要垫才好脱模。 5、入锅干蒸30分钟-40分钟,期间不要开盖。因为我开了好几次,看熟了没有,导致顶部下榻了点。看,很简单吧!无油无水,不会长胖,味道也很不错,儿子一会就吃了半盘。

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(183.232.227.116):回复(0)33个月前

蒸出来的蛋糕是硬,蛋糕软软的


小知识