请问 包子面怎么和面 水 白糖 面粉 酵母 小苏打的比例是多少
(14.204.171.142):回复（0）69个月前
请问 包子面怎么和面 水 白糖 面粉 酵母 小苏打的比例是多少
北京厨友:回复（0）66个月前
问，一斤面粉和面需要多少酵母及小苏打
(150.255.154.180):回复（0）68个月前
十斤面放多少酵母和泡打粉，
(122.89.98.178):回复（0）78个月前
我想开个包子店。谢谢！
(220.113.178.226):回复（0）70个月前
包子面糖水酵母小苏打的比例
(183.22.70.13):回复（0）58个月前
十斤面粉放多少小苏打和孝酵母
(113.74.80.208):回复（0）77个月前
2斤面粉怎样做
(10.213.131.180):回复（0）73个月前
怎么才能让包子入口就化
(124.160.217.160):回复（0）52个月前
请问发好面粉一斤面放多少小苏打适宜
(120.193.55.119):回复（0）71个月前
怎样才能包子入口就化
(113.2.236.213):回复（0）68个月前
包子和面需要放多少水
江苏苏州厨友:回复（0）48个月前
夏天的配比50斤面 酵母80-100 克 泡打粉80克 水27斤左右 糖 2斤半左右 冬天酵母最多180 泡打粉 最多 150 温水 40-50度 25斤 糖3斤左右 泡打粉酵母视温度而定
(112.26.230.40):回复（0）60个月前
我想开包子店请问酵母泡打白糖盐都该怎么去放合适
(113.240.30.64):回复（0）66个月前
包子面粉500克，水250克，酵母3克混合然后发酵就可以
(60.15.209.154):回复（0）60个月前
我想开包子店，请教各位达人！谢谢！
(112.44.101.200):回复（0）74个月前
我不知道，想知道答案
(10.213.131.180):回复（0）73个月前
百分之0.3
(222.223.233.11):回复（0）59个月前
我想开个包子铺，包包子用的面粉是不是我们家里的白面？
河北唐山厨友:回复（0）42个月前
酵母的使用量为面粉重量的1.5％-2％，一般食糖与酵母的比例为1：1或食糖略少些均可。
(43.227.137.51):回复（0）34个月前
面一斤....酵母5-10克……泡打粉7-10克.....水量是面粉的一半，水温热水不烫手即可。
(183.198.243.196):回复（0）42个月前
不放泡打粉可以吧？
(117.157.133.219):回复（0）22个月前
各位达人我想开个包子店！请指点！包子面怎发！放什么料？比例是多少？肉馅怎么拌？谢谢
