鱼香茄子的汁怎么调
(42.91.236.35):回复(0)81个月前
如何放调料
(183.198.40.229):回复(0)68个月前
鱼香茄子汁
(27.13.6.197):回复(0)63个月前
鱼香茄子的味怎么调?
河南南阳厨友:回复(0)78个月前
锅中放底油,放葱花蒜粒,再放豆瓣酱,少加水,加鸡精粉白糖醋勾芡点香油
(113.206.154.118):回复(0)65个月前
糖和醋的比例
(60.164.142.4):回复(0)76个月前
先把豆瓣酱炒香,加入少许水再加人番茄酱炒红加入白糖,少许醋红油葱姜蒜末即成鲜香,辣甜酸的鱼香汁
(123.86.136.198):回复(0)75个月前
如何放调料
燃
食盐2g,白糖10g, 香醋10g,料酒2g,湿生粉2g.味精1g,老抽1g
(36.98.0.138):回复(0)71个月前
蒜末,豆瓣酱,味精,,白糖,淀粉,米醋 锅底加入放入豆瓣酱炒下放蒜末,白糖米醋比例 白糖多点醋少许放入味精调汁最后放水淀粉勾芡即可
(223.104.227.40):回复(0)59个月前
热油,葱姜蒜末炒香,红九九,豆瓣酱炒香,倒水,汤汁开后,加番茄酱,加鸡精盐味精,糖,耗油生抽,勾芡,滴上香油,和鱼香汁,ok我这个是饭店常做的
(140.75.65.136):回复(0)66个月前
醋和糖的比列是2;1加入酱油少量。
(221.0.19.180):回复(0)60个月前
平时做红烧鱼的料汁一样,起锅时撒上蒜末就ok了。
黑龙江七台河厨友:回复(0)68个月前
糖醋。味精。盐 色素。 勾芡
(111.37.113.188):回复(0)41个月前
醋糖酱油比例2.1.1
山东青岛厨友:回复(0)47个月前
酸要压着咸,甜要压着酸,就成了
山东青岛厨友:回复(0)47个月前
酱油1,醋1,+白砂糖2调成汁