作麦芽糖时,糯米饭拌麦芽汁发酵的温度需控制在多少度?

回答问题

59

(140.224.171.142):回复(6)83个月前

夏天麦芽伴米温度大概几度,发酵几小时

22

(175.44.170.225):回复(15)98个月前

50度~60度电饭煲保温档正好。

9

(223.104.13.14):回复(14)111个月前

'30度12小时就行了

4

浙江衢州厨友:回复(24)111个月前

在30度以内为宜

4

(36.41.156.194):回复(24)75个月前

60度,3小时

3

(43.227.137.41):回复(4)65个月前

应该在40度左右

2

(58.23.127.125):回复(4)63个月前

60度°左右,发酵5个小时

1

(175.44.170.225):回复(14)98个月前

50度~60度电饭煲保温档就可以8小时

1

(223.104.247.147):回复(24)63个月前

40度至50度,发酵三小时就可以


麦芽糖的做法
糯米饭的做法

最新食谱