水煮肉片中的菜可以用水焯吗？
雅普
你要是放豆芽就要焯下水，其它的绿叶菜一般不用焯水。
味觉世家
食堂做大锅菜可以。
(27.226.76.220):回复（0）66个月前
不行：焯水后的蔬菜口感过于清淡，没那种圆润丰富的口味道
(119.249.79.81):回复（0）47个月前
我觉得最好是炒一下好吃，试过一次用水焯的，菜不好吃，水啦吧唧的口感不好。
(14.205.151.127):回复（0）68个月前
不用。
(123.139.22.4):回复（0）62个月前
没问题
(117.37.152.165):回复（0）59个月前
可以轻焯一下。
(183.202.33.94):回复（0）69个月前
可以
(223.9.89.241):回复（0）59个月前
可以
(219.138.134.34):回复（0）46个月前
可以的，为了减少油脂，我每次都是用水汆熟垫底的菜，口感会清爽一些，但还不错哈！
(218.62.83.166):回复（0）57个月前
最后用油直接炒
(42.236.179.110):回复（0）40个月前
不可以
(223.104.17.86):回复（0）41个月前
可以 但不是很好吃，按个人口味去做
(182.51.71.150):回复（0）39个月前
可以的
河北沧州厨友:回复（0）29个月前
可以。其实菜弄熟就行。这不是这道菜的主要环节。
(117.136.37.45):回复（0）57个月前
可以，只是味道没有炒过的入味。记得要把水过滤干净。
(49.113.242.212):回复（0）49个月前
可以的！
(221.131.61.155):回复（0）30个月前
生菜就不用，别的用
河北廊坊厨友:回复（0）39个月前
能的
(218.21.184.100):回复（0）34个月前
可以
厨友:回复（0）41个月前
可以的
(27.214.99.118):回复（0）39个月前
可以
(60.0.155.55):回复（0）36个月前
可以
(42.91.105.177):回复（0）33个月前
可以啊，
(59.53.165.91):回复（0）40个月前
水者肉片的菜用水焯一下,再放凉水中浸泡一下更绿更好吃
(101.249.52.242):回复（0）35个月前
可以用水焯下在炒
