怎么样才能披萨生胚烤出来又软又有嚼劲?

我做的披萨生胚放到烤箱去烤以后拿出来 烤的是很好看 但是饼的表面很酥 而且表皮有点厚

回答问题

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李海龙

:回复(1)110个月前

如果家庭做,加酵母,适当加点糖与牛奶。烘烤时醒发一下,表面用牙签戳多一点洞。

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独唱唯一

:回复(1)110个月前

有没有加泡打粉?


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