黄瓜炒鸡蛋怎么鸡蛋都糊了黄瓜还没软?没熟?

回答问题

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秋丨梦

:回复(1)63个月前

先炒鸡蛋,鸡蛋八成熟出锅,然后在热油,黄瓜下锅,大火炒两分钟左右加入鸡蛋。翻炒一分钟左右迅速出锅,不然锅的热度会让黄瓜变得没有口感。

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(58.153.139.118):回复(0)63个月前

要先把黄瓜炒熟,再倒鸡蛋下去炒

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八重樱的守望

:回复(0)64个月前

你可以适当加点水。

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妖管天

:回复(0)63个月前

先炒鸡蛋,再炒黄瓜

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(10.81.207.122):回复(0)60个月前

咋能把鸡蛋和黄瓜一起炒呢?肯定先把鸡蛋炒好盛出来,再炒黄瓜呀!可爱的么么哒!(^_^)

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陕西汉中厨友:回复(0)55个月前

先炒鸡蛋,鸡蛋弄出来,再炒黄瓜等变软后加入炒好的鸡蛋

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(10.163.63.247):回复(0)60个月前

先炒黄瓜

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山东青岛厨友:回复(0)50个月前

先把黄瓜炒一会 才能放鸡蛋的

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(115.227.159.98):回复(0)53个月前

黄瓜熟了,它本就可以生吃

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山东青岛厨友:回复(0)51个月前

黄瓜大了

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(122.74.149.169):回复(0)46个月前

先把鸡蛋炒好盛出来,在等黄瓜炒好后放鸡蛋翻炒一下出锅,不能一起炒

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(10.51.1.184, 218.202.4.135):回复(0)59个月前

黄瓜炒脆要后放盐

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(218.108.128.222):回复(0)48个月前

黄瓜其实根本炒不软,我试过的。炒煳了都不软。

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(114.240.251.110):回复(0)45个月前

黄瓜炒鸡蛋 吃的就是黄瓜的脆劲儿!你把黄瓜炒的都发软了 还好吃么 !

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(117.136.40.169):回复(0)51个月前

先把鸡蛋炒好,盛出来。再倒入黄瓜翻炒,待黄瓜快熟时倒入炒好的鸡蛋,鸡蛋就不会煳了

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爱难舍难割

():回复(0)52个月前

你可以分开来炒,最后再一起炒下,就可以了

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爱心

:回复(0)50个月前

先把黄瓜弄七八分熟,弄起来,炒蛋,黄瓜下去混合

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(110.89.206.236):回复(0)50个月前

你的锅不好,不是不沾锅,黄瓜不是自家种的,我就成功了,几分钟就做好了

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广东佛山厨友:回复(0)41个月前

要先把黄瓜炒熟,再倒鸡蛋下去炒;

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广东汕尾厨友:回复(0)47个月前

黄瓜鸡蛋不能以一起炒

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(60.9.205.168):回复(0)42个月前

可能是黄瓜切块太厚

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(120.210.168.229):回复(0)49个月前

和西红柿炒蛋做法一样

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(171.14.18.240):回复(0)46个月前

黄瓜不需要炒太软,带点脆味更好吃,但是黄瓜片得切的稍微薄点,好熟

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(180.164.109.97):回复(0)46个月前

你在炒之前先把黄瓜焯水,试试看。

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河北衡水厨友:回复(0)44个月前

鸡蛋炒熟倒出来 黄瓜炒的差不多 把鸡蛋倒进去 加盐 味精 少量酱油 翻炒出锅

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(125.33.215.190):回复(0)50个月前

先炒蛋八成塾盛出另起锅再炒黄瓜(最好放一点黑木耳)就可避免黄瓜炒生

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(223.104.20.171):回复(0)47个月前

你可以先把黄瓜在开水锅里煮一下,然后再炒

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(112.230.128.19):回复(0)46个月前

火太急,油温太高

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吉林长春厨友:回复(0)40个月前

先把鸡蛋炒熟放在盘子里再炒黄瓜炒好后再把鸡蛋放里

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美国厨友:回复(0)28个月前

黄瓜都能生吃还说没熟?逗

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(218.166.235.217):回复(0)25个月前

黄瓜过水,鸡蛋炒半熟,然后爆香,下黄瓜调味,等黄瓜变稍微软,鸡蛋下去,大火拌炒几下,上菜

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青岛市厨友:回复(0)14个月前

所有炒蛋的菜都是先炒好鸡蛋乘出来,等到菜快好的时候再放锅里炒几下……

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(112.230.128.19):回复(0)46个月前

先把鸡蛋炒熟油温不要太高,也可以打鸡蛋时放一点水,鸡蛋炒好盛出,再放油炒黄瓜稍微变软放炒好的鸡蛋再翻炒一下就好了

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(223.104.11.49):回复(0)43个月前

过水没

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(112.5.236.174):回复(0)37个月前

应该是切太厚了

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上海厨友:回复(0)35个月前

分两次炒,先炒鸡蛋,陈出来,再炒黄瓜,黄瓜熟了,把陈出来的鸡蛋放进锅,一起翻炒几下,出锅即可。

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(101.106.233.12):回复(0)26个月前

鸡蛋先炒好盛出,在炒黄瓜,把它俩放一块放盐就好了。

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(27.223.154.16):回复(0)38个月前

先炒鸡蛋,炒好后盛出来,放油放姜末爆锅当上黄瓜翻炒几下倒入炒好的鸡蛋翻炒几下放入食盐等出锅。

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(180.105.113.207):回复(0)36个月前

黄瓜用盐拌了就好了

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(27.154.203.46):回复(0)4个月前

黄瓜先用盐腌一会,把腌出来的水倒掉,再炒

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(223.89.196.135, 111.6.240.15):回复(0)4个月前

因为鸡蛋本来就比黄瓜软,更何况翻炒呢?

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(223.89.196.135, 111.6.240.15):回复(0)4个月前

鸡蛋本来就比黄瓜软,更别说再翻炒。

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(182.146.98.13):回复(0)1个月前

分开先炒鸡蛋,装盘。后炒黄瓜,炒至理想熟度,放入鸡蛋,加调料出锅


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