刚放的猪血,要放多少水来凝结,才滑口?

回答问题

210

(175.9.234.199):回复(0)48个月前

1斤猪血兑盐和水多少。

79

(117.136.65.123):回复(0)62个月前

怎么做嫩呢

61

(183.56.217.228):回复(0)34个月前

猪血为什么要加淀粉

52

四川成都厨友:回复(0)56个月前

新鲜猪血1斤:水6-7斤的比例兑,盐的多少决定水的盐份,可以再水里加盐尝尝不咸就OK了。

0
48

(171.210.64.187):回复(0)33个月前

一斤猪血放多少水

37

江苏常州厨友:回复(0)63个月前

三分之一的水

27

(42.49.174.1):回复(0)54个月前

怎样兑水

26

(117.140.96.72):回复(0)32个月前

要放置多少分钟才凝结

4

(113.75.38.244):回复(0)20个月前

一比三

0
3

(113.78.115.254):回复(0)22个月前

1比2

3

(112.44.130.249):回复(0)8个月前

盐分应该尝,略咸的口感,血与水比例1比3最合适,其它不用加,搅拌后的泡沫用网漏撇掉,


小知识