为什么我炸的薯条颜色不好看?

回答问题

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独唱唯一

:回复(49)121个月前

薯条焯水后放冷冻库,隔天拿出来炸就色香味都出来了

10

食之轩

:回复(47)119个月前

土豆切好条,把水份控干,散点味 再敲几个鸡蛋黄 再散些面粉或生粉,好了,下油锅炸了。你要是能把油温控好了,炸出来一定是金黄金黄的!

7

广东肇庆厨友:回复(27)121个月前

你在炸久一点

3

亦舒堂火麻油

(亦舒堂火麻油 http://mall.vivijk.com/hmy):回复(27)119个月前

你可以裹一层淀粉


薯条的做法

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