请问韭菜,鸡蛋,虾仁饺子馅怎么做?

回答问题

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山东济南厨友:回复(1)59个月前

虾仁饺子馅怎么做

313

(123.138.70.78):回复(0)55个月前

请问韭菜,鸡蛋,虾仁饺子馅怎么做?

183

(223.64.211.205):回复(0)69个月前

把鸡蛋吵还切成丁,韭菜切成丁,虾仁切成小丁就可以了

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河北秦皇岛厨友:回复(2)58个月前

鲜虾包饺子用炒一下吗

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100

河北沧州厨友:回复(0)63个月前

虾仁还用炒一下吗

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铮铮

:回复(1)65个月前

请问虾仁是干的还是新鲜的。

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山东临沂厨友:回复(0)64个月前

鸡蛋炒碎,虾仁木耳粉条切碎,还可放炒豆腐丁火腿丁,随自己喜欢了,放香油五香粉胡椒粉盐鸡精

48

(60.14.236.2):回复(0)59个月前

先把韭菜切碎放着备用, 然后炒鸡蛋炒碎放晾备用(鸡蛋下锅了就用筷子搅、搅碎), 鲜 虾仁用水焯一下捞出切碎放凉。 然后把韭菜、鸡蛋、虾仁、放在一起 后放入盐(适量)、味精(适量)、鸡精(适量)拌匀即可。

45

伽马小恶魔

:回复(0)64个月前

味精别放10g太多了,

0
38

(219.145.110.118):回复(0)69个月前

再加上五香粉

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伽马小恶魔

:回复(0)64个月前

鸡蛋用豆油煎成黄嫩嫩! 配比:100g鸡蛋放10g鸡粉10g味精10g耗油不用放盐!在容器里搅匀,最后放香油,料油适量!再与韭菜搅匀!

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山东济南厨友:回复(0)58个月前

先把韭菜洗净晾干水,(最好是干的)切碎,用油拌好(一个方向)备用;3——4个鸡蛋(5人)炒熟凉透;大虾12个以上去皮,去虾线切块状,不要切碎;蚝油1——2汤匙;包时再把所有东西放在一起搅拌(一个方向),即可。煮饺子3开即可,水要稍微多一些。记住,不要加鸡精。

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(118.250.224.2):回复(0)54个月前

虾仁馅怎么做?

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(223.96.148.69):回复(0)52个月前

第一步就是把韭菜切馅,鸡蛋炒半熟,虾仁切小块备用。第二步就是把祸烧干倒上油放上花椒编出香味把油晾凉放上韭菜鸡蛋虾仁盐减面少许然后活面擀面皮包起来好吃别望了我吆推荐人李国华,李风学,电话15065345976另外转治风湿腰腿疼一绝

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(218.108.128.121):回复(0)54个月前

韭菜洗净,晾干备用。鸡蛋用筷子搅匀,锅里热油,油温稍热,即放入事先搅匀的鸡蛋液,用筷子快速在锅内搅动,随着油温升高,鸡蛋凝固,变成细碎的小块儿。最好是鲜虾,在虾背的第三节处,将虾壳剥掉,这样就很容易掐头去尾了,将虾背用刀划开,取出虾肠,洗净,切小块儿,用盐及料酒腌制。三样料理好后。韭菜再切丁,鸡蛋不用再处理,虾沥干水,直接将所有原料混在一起,根据需要加油,加盐,因为煎蛋时已经有油了,所以油适中,韭菜饺子基本不用加太多调味料,完全靠韭菜自身的味道。

17

(171.94.130.149):回复(0)56个月前

把韭菜切细,再打两个鸡蛋在韭菜里,,再把叟肉剁细,搅均匀,,再调味,,

16

(123.11.139.106):回复(0)46个月前

虾仁要炒一下吗

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(123.181.19.147):回复(0)55个月前

炒好鸡蛋,炒成小粒状,韭菜洗净控水切碎,虾仁洗净切碎,喜欢吃大粒虾就把虾仁一分为二。准备大盆,放入鸡蛋虾仁韭菜,然后放姜末,盐,十三香粉,香油,蒸鱼豆豉,搅拌均匀即可。

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(39.78.23.253):回复(0)53个月前

凉拌后入皮

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天津厨友:回复(0)56个月前

用鸡蛋、韮菜、虾米、细粉丝,做馅。放点姜碎,盐、香油、鸡粉。就0K了。

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(27.187.196.18):回复(0)42个月前

韭菜洗净淋去水份切成0.3厘米左右的小段,鸡蛋打入碗中打撒,锅热后放油,等油热后到入鸡蛋,搅拌至鸡蛋成块状后关火晾凉,放入韭菜,虾仁,盐,鸡精,香油,拌匀,陷就做好了。面要提前半小时和出来,面稍微软些,这样煮出来饺子好吃。

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(138.75.194.132):回复(0)44个月前

鸡蛋,虾仁先炒熟,韭菜切碎,拌一起就行了。

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美国厨友:回复(0)41个月前

先把鸡蛋用热油炒好打散凉凉,虾仁用盐洗然后用冷水冲洗至没沫子,控干水份加个蛋清和淀粉抓匀备用、韭菜切碎加个蛋清加点油拌好,加入虾仁和蛋,最后加盐、胡椒粉麻油包饺子即可。

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(112.224.19.36):回复(0)33个月前

业菜.鸡蛋虾仁饺子馅放不放木耳

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wfhlove

(爱美食,爱烹饪。):回复(0)33个月前

全部剁碎放在一起搅拌就是

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(111.37.18.246):回复(0)46个月前

我想放点西兰花还有木耳应该杂调馅

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(27.186.106.174):回复(0)39个月前

/:将韭菜清洗干凈控干水气,生虾仁包去皮,韭菜切成细O.1毫米左右长,约2两熟花生油,放盐少许,韭菜虾仁花生油盐绞匀即可。其它佐料加多了影响韭菜虾仁的原味切记。

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(120.205.221.161):回复(0)13个月前

韭菜切碎,鲜虾仁切小块,鸡蛋炒碎,加盐,五香粉,耗油,香油拌匀

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(183.193.62.61):回复(0)17个月前

我都是放一包那种孩子爱吃的薯条,就是一块钱一包的那种,味道还是不错的,吸水性强。


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