你好糖醋鲤鱼中没有淀粉可以用嵌代替吗
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山东烟台厨友:回复(26)123个月前
嵌是什么?
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(112.231.177.67):回复(35)123个月前
面粉
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13547051873y
淀粉就是芡粉,叫法不一样而已,跟土豆和洋芋是一个道理,淀粉的作用是起到收汤汁的作用,不能用面粉
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(1.81.218.246):回复(5)104个月前
面粉就是淀粉,所以只能用和面粉效果一样的东西来代替。