你好糖醋鲤鱼中没有淀粉可以用嵌代替吗

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山东烟台厨友:回复(0)100个月前

嵌是什么?

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(112.231.177.67):回复(0)100个月前

面粉

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13547051873y

:回复(0)100个月前

淀粉就是芡粉,叫法不一样而已,跟土豆和洋芋是一个道理,淀粉的作用是起到收汤汁的作用,不能用面粉

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(1.81.218.246):回复(0)81个月前

面粉就是淀粉,所以只能用和面粉效果一样的东西来代替。


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