刚开个砂锅麻辣烫档口。求各路大厨教教怎么做汤料!!
208
赞
(122.245.55.192):回复(1)100个月前
麻辣烫底料怎么做
62
赞
(10.66.19.1):回复(0)101个月前
大骨头熬汤去调料店,买浓汤宝,
53
赞
(27.243.142.108):回复(0)93个月前
现已在台湾开了家火锅店,想请教正宗的麻辣火锅汤底要怎么做?要用哪几样的中药材?
41
赞
(58.243.254.74):回复(0)96个月前
用鸡骨架猪大腿骨,熬汤,待用, 清水加入香料,大料熬出香味,倒入骨汤就OK了
0
赞
20
赞
(10.52.146.91):回复(0)100个月前
我也想做
12
赞
广东东莞厨友:回复(0)96个月前
吃货
10
赞
(123.181.73.165):回复(0)85个月前
你说的还是砂锅 还是麻辣烫 汤不一样的 做法也差太大
7
赞
(1.30.141.160):回复(0)82个月前
我想做麻辣烫,可是不会炸汤怎么办吩?
6
赞
(119.180.27.29):回复(0)79个月前
不会开什么店呀
0
赞
6
赞
(183.55.119.223):回复(0)69个月前
砂锅麻辣烫的汤底下什么材料
4
赞
(219.130.164.17):回复(0)91个月前
用的什么调料
4
赞
广东广州厨友:回复(0)69个月前
猪大骨熬汤 把油层去掉不会很油腻 剩下的清汤就爽口了