花菜怎样才好吃

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河南焦作厨友:回复(0)70个月前

家常花菜最好是配肉丝,先用开水把花菜焯一下水,一定要水开,下水很快就捞出,然后炒肉丝(肉丝提前用老抽和姜末十三香等腌制过),肉丝熟了把焯水的花菜加入,加一点生抽和少许盐,即可出锅。我的经验是花菜不能炒的时间长,花菜很容易熟,脆脆的,很好吃。

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(125.40.217.172):回复(0)46个月前

怎么做都做不好

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(110.125.243.237):回复(0)70个月前

支持楼上的

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味觉世家

:回复(0)59个月前

用金钩或干贝,猪油、好汤烧。


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