高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉有什么区别?

回答问题

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(123.151.186.224):回复(2)112个月前

怎样区别高.中.低筋面粉?

34

1993。的感觉

:回复(2)117个月前

做油条用啥面粉??

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新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(1)125个月前

一般袋子上会标明的,高筋是做面包的专用粉,中筋就是做饺子,馒头之内的中筋粉兑适当的玉米淀粉就降低筋度也可以做蛋糕。低筋面粉就是市面上很普通的面粉筋度低是专门做蛋糕使用的欢迎加入新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,3群346321880,4群101953572

11

(101.16.49.156):回复(1)117个月前

好吃吗?


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