韩式铜盘烤肉火锅的肉怎么腌制,如何不粘锅不糊锅。

回答问题

3

文静

(烤面包好好吃哦zzz...):回复(0)62个月前

铜盘上要刷油,就不容易粘锅了。 我一般先用厨用纸吸干肉上的血水,然后撒盐和黑椒腌制

3

(111.15.93.139):回复(0)43个月前

多糖水

3

(218.109.253.156):回复(0)53个月前

请问师傅烤肉的肉怎么腌制,牛肉和猪肉一样腌吗

0

独唱唯一

:回复(0)43个月前

肉刨片,加洋葱丝,蒜绒,葱段,白芝麻,盐,鸡精,酱油少许,料酒,糖,水多点。一起拌匀,让肉完全吸进水分。烤盘加热后用肥猪肉涂烤盘再放入烤肉。


小知识