山东煎饼卷串的煎饼用的什么面摊的啊?
30
赞
(61.191.145.122):回复(12)115个月前
作煎饼用什么面粉更筋道,还用掺别的面粉吗比例是多少
15
赞
北京厨友:回复(2)115个月前
经实验大概三成白面七成玉米面
11
赞
(125.113.246.226):回复(2)100个月前
山东天津摊饼用黄豆粉和玉米粉还有小麦粉配,比例应该是怎样的呢
10
赞
(10.27.131.3, 211.139.151.10):回复(12)114个月前
纯麦子面粉不加别的,做出来特筋道,弹性十足!
6
赞
(113.129.18.105):回复(2)124个月前
小麦面
6
赞
(111.192.60.207):回复(12)102个月前
煳里是不是还放别的东西了,
3
赞
山东临沂厨友:回复(12)109个月前
是白面粉做的
2
赞
(10.57.75.159):回复(12)122个月前
面粉和玉米面/
0
赞
(111.200.93.201):回复(12)97个月前
绿豆面
0
赞
(36.100.16.3):回复(2)90个月前
煎饼里面放啥原料,谢谢
0
赞
(112.224.75.123, 183.131.81.194):回复(2)61个月前
应该是面粉加玉米面的是煎饼果子的煳