糯米蒸熟捣烂后,做成饼后,怎么样才能变硬不粘连?
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贵州贵阳厨友:回复(25)124个月前
冷以后,会自然风干,吃的时候烤一烤,或者油炸一下就会软涨起来,更好吃。
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山东威海厨友:回复(25)126个月前
不粘锅放少许油,两面煎一下即可。
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上海厨友:回复(35)122个月前
加糕团保湿剂,增软剂是种食品添加剂
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味觉世家
将饼晾冷。
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(221.192.178.25):回复(35)75个月前
不加油,平底锅两面煎