如果我想做一个8寸的重乳酪蛋糕分量是多少?
列如:6寸的分量是,消化饼干90克,黄油35克,奶油奶酪300克,细沙糖65克,鸡蛋2只,牛奶50克,鲜奶油50克,玉米定粉20克,这是6寸的分量。那请问8寸的分量分别是多少呢
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朱妈咪
把6寸配方的量乘以1.78就可以得出8寸配方的用量。
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上海厨友:回复(24)127个月前
8寸是6寸的两倍
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福建泉州厨友:回复(4)123个月前
QQ糖是?
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(116.227.107.83):回复(14)123个月前
1.5倍就够了,1.78倍不好掌握,两倍就太多,我试过