烤鸡翅一定要用烤箱吗?用微波炉味道会不会差点?
(117.168.158.34):回复(0)73个月前
烤鸡翅可以用微波炉吗?
新帮主烘焙
蛋糕用微波炉是做不了的因为微波炉和烤箱的发热原理都不同,微波炉温度高是在一个点上迅速让食物加热不适合烤生的食物,而蛋糕要求的是上下火都同时发热使蛋糕烤熟,所以我建议你烤蛋糕还是买个家用烤箱吧,以后有撒问题直接加群
(112.0.89.22):回复(0)77个月前
掌握不好火候会焦了或干了。
海道
我觉得微波炉更好用。掌握中高火和时间就可以
广东汕头厨友:回复(0)91个月前
是的
(50.100.69.90):回复(0)72个月前
味道是不一样的,况且你还 清洁微波炉,想吃好的就不能不懒。
广西南宁厨友:回复(0)75个月前
微波炉的设计是用来加热食物的 烤箱的设计用来煮食物的 两种机器做出来的烤鸡翅 味道不止差一点
(42.232.109.122):回复(0)69个月前
味道不会差!
(10.19.144.137):回复(0)74个月前
不一定,你可以直接用微波炉,味道不错,最好放上烤架,把鸡翅插上棍,设置2~4分钟,就等着出炉了:-P
湖南常德厨友:回复(0)70个月前
不一定,但味道会差点儿。
(113.215.2.23):回复(0)73个月前
会
四川泸州厨友:回复(0)67个月前
貌似现在的微波炉是微波加光波的,组合烹饪或者光波烹饪就是烤的效果。我家的就是,也经常烤鸡翅鸡腿。不过我很懒,调料直接买配好的,烤的时候也是懒人功能,直接选烤鸡腿鸡翅。很不错,外酥里嫩,也很方便(中间会停下来让你把食材翻一遍)。
江苏无锡厨友:回复(0)70个月前
烤制的食品要锁住水分,而微波炉是由内而外的发热 只适合加热 不适合做饭哦
(1.63.255.54):回复(0)70个月前
味道肯定是不一样的,笨蛋
(123.118.223.101):回复(0)60个月前
我常烤没问题!现在微波炉都有烤功能,怕麻烦的话直接超商买酱料,我是常买黑椒牛排酱,这个头天洗好鸡翅直接刷上放冰箱第二天拿出来烤比较入味,超商新奥尔良味调料加水调匀刷上同样处理(刷完只是稍有汤汁不要泡水里的感觉)。微波烤翅功能一般是30分钟,15分左右暂停取出翻个接着烤,烤。正常烤完会是干的,或出油。如果出水很多说明鸡翅泡的水份大,倒出再刷酱汁上去接着烤几分钟。和肯德基味道一样!注意:如果烤完又重新点烤暂停后记得取消!
(110.210.76.143):回复(0)69个月前
会吗
(183.31.44.20):回复(0)67个月前
烤过。 微波炉也可以很好吃~ 不过烤箱更干一些~ 我比较喜欢微波炉简单
(42.232.109.122):回复(0)69个月前
不会!
(139.204.127.239):回复(0)61个月前
用微波炉也可以,我试过。但是鸡翅先前要用水浸泡过,水分不要太多。
(223.21.141.28):回复(0)62个月前
用微波炉烤里面会很干,口感不好!
(113.116.129.94):回复(0)66个月前
用微波炉的鸡翅会干身点没有烤箱的好
(111.36.192.98):回复(0)53个月前
不会,火候掌握好味道鲜美
(183.206.21.109):回复(0)58个月前
会的
(101.90.125.179):回复(0)48个月前
应该是的,微波炉当然不会有烤箱好
(60.15.209.31):回复(0)43个月前
嗯,
新疆厨友:回复(0)46个月前
微波炉一样的,不会影响口感
(112.224.65.78):回复(0)36个月前
别用微波炉烤化了都8分钟
厨友:回复(0)16个月前
别用大火,中高火就行。好不好吃还是调料和腌制的问题