乌鸡可以炖猪肚吗?怎么炖法

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苏小猫的窝窝

:回复(12)130个月前

材料:乌鸡一只,猪肚一个 配料:蛹虫草5克 北芪3片,猴头菇1个,圆肉10枚,枸杞一把,红枣4枚,姜4片 把鸡塞进猪肚炖了8个钟之后(早上10点炖到下午6点) 猪肚买回来后,先把表面用清水冲洗一下~然后把里面反到外面来~冲洗干净~然后放到沙盆里~加点盐、酒、油、生粉揉匀~静置片刻后~然后在沙盆内壁搓檫~把猪肚内壁的那层黏膜摩擦掉~(呵呵,听说以前是在墙壁上摩擦的哦)~冲洗一下~然后加一把番石榴叶(听说芭蕉叶也可以,这次我 用了芭蕉蕾~芭蕉蕾是把它切碎了再放进去的)去搓揉~这样一来~黏液很快就洗去了~臭味也一点都没了~很神奇的~最后冲洗干净~再反过来冲洗一下就完全干干净净的了~

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(113.118.89.231, 14.152.69.91):回复(11)61个月前

你上面做法还可以加胡椒吗


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