预炸春卷2分钟,冷冻后再次油炸,表面会发白,怎么解决?

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yilong

:回复(0)76个月前

预炸-冷冻-再炸,不知阁下做什么试验。试验目的?

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比利时厨友:回复(0)52个月前

预炸春卷2分钟,冷冻石再次油炸,表面会发白,怎么解决?

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江苏连云港厨友:回复(0)73个月前

我想你是做生意的 你可以不炸 直接冷冻 需要的时间再炸 我们家是这样的

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巫峡

:回复(0)72个月前

你要干嘛呀

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独唱唯一

:回复(0)76个月前

先生,你是真不懂还是假不懂?

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以心见食

:回复(0)76个月前

冷冻? 你够创意,


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