预炸春卷2分钟,冷冻后再次油炸,表面会发白,怎么解决?
7
赞
比利时厨友:回复(313)106个月前
预炸春卷2分钟,冷冻石再次油炸,表面会发白,怎么解决?
6
赞
yilong
预炸-冷冻-再炸,不知阁下做什么试验。试验目的?
3
赞
江苏连云港厨友:回复(4)127个月前
我想你是做生意的 你可以不炸 直接冷冻 需要的时间再炸 我们家是这样的
3
赞
巫峡
你要干嘛呀
0
赞
独唱唯一
先生,你是真不懂还是假不懂?
0
赞
以心见食
冷冻? 你够创意,