蒸玉米面发糕时,玉米面和白面的比例应该是多少?

回答问题

1187

(120.210.173.216):回复(1)60个月前

蒸玉米面发糕时,玉米面和白面的比例应该是多少

538

(1.188.29.252):回复(0)66个月前

玉米面大饼子怎么松软不硬`

341

(10.131.173.95):回复(0)66个月前

我妈妈做的很成功,玉米面和白面的比例是一比三

274

(1.188.29.252):回复(1)66个月前

大饼子怎么让它不硬还松软

0
182

(144.255.41.231):回复(0)54个月前

怎样发的馒头好吃

106

紫玉~菩提

:回复(0)83个月前

玉米面占白面的三分之一就可以

98

(123.14.116.76):回复(0)70个月前

2比1玉米面2面粉1

95

(223.104.90.31):回复(0)49个月前

今天我学做发糕,怎么感觉那面煳发不起来,怎么办,有经验的师傅可以教教我吗?

80

(59.45.69.60):回复(0)57个月前

玉米面三分之二白,面三分之一,把玉米面汤一半放入酵母,加一点白糖。二个小时后冷水蒸半小时,关火。停个拾分钟打开盖

0
76

(61.148.243.150):回复(0)59个月前

蒸玉米面发糕的比例是多少

65

(122.235.95.13):回复(0)57个月前

4份面粉2份玉米粉先把玉米粉用沸水而一下放晾凉再制做

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湖南益阳厨友:回复(0)78个月前

真的吗?

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(119.39.248.27):回复(0)71个月前

玉米面占白面的三分之一就可以

61

(117.131.134.57):回复(0)58个月前

我昨天刚蒸的白面6玉米面4,蒸熟的效果很好。孩子很喜欢吃

60

江苏苏州厨友:回复(0)71个月前

玉米面占面粉的五分之一

54

(14.220.207.156):回复(0)53个月前

如何制作

42

(202.99.89.174):回复(0)70个月前

2/3

38

(120.7.35.149):回复(0)65个月前

比例是多少

27

北京厨友:回复(0)48个月前

蒸玉米面发糕,玉米面和白面的比例一比三到三比一都成。混匀后加水和成软面团,发酵一到两天,加一些小苏打,蒸25分钟。

23

(27.195.87.194):回复(0)61个月前

2:1

22

(126.152.44.178):回复(0)65个月前

随心所欲吧

22

河北唐山厨友:回复(0)63个月前

玉米百分之四十 白面六十

22

(111.10.254.214):回复(0)37个月前

玉米面发糕比例,

20

(117.136.1.226):回复(1)64个月前

1:1

20

(112.21.206.49):回复(0)57个月前

一份玉米面3份小面就可以了

19

(123.81.61.92):回复(0)64个月前

2:1

16

山东青岛厨友:回复(0)61个月前

3:2

16

(1.191.25.92):回复(0)59个月前

二比一

15

(111.127.48.114):回复(0)53个月前

白面和玉米面比例放的一样

14

(117.136.4.175):回复(0)53个月前

3比1

13

(14.223.179.215):回复(0)41个月前

玉米面和白面没有熟如何处理

13

(113.0.20.198):回复(0)52个月前

玉米面粉和面粉的比例是各占一半

13

(36.149.41.40):回复(0)23个月前

玉米发糕是不是搅稀一点呀

12

厨友:回复(0)54个月前

2.1

11

(150.255.144.53):回复(0)54个月前

6分之一与7分之一之间。玉米面放多了会影响口感!

11

黑龙江大庆厨友:回复(0)53个月前

1:1或1:1.5皆可

11

(124.205.8.105):回复(0)51个月前

一半一半

11

(60.208.77.238):回复(0)65个月前

1:0.3

10

(122.142.90.58):回复(0)51个月前

三分之二白面粉三分之一玉米面粉

10

(60.20.129.56):回复(0)48个月前

玉米面是1,白面是3

9

(101.41.126.8):回复(0)57个月前

1比1

9

(110.52.133.204):回复(0)57个月前

1;1

9

(110.103.212.192):回复(0)60个月前

三比一

9

(101.23.168.226):回复(0)52个月前

1比1

8

河北保定厨友:回复(0)62个月前

1:2即可

8

(61.197.112.66):回复(1)38个月前

玉米面放3分左右白面放1分左右

8

重庆厨友:回复(0)37个月前

5:1

8

(111.226.2.166):回复(0)37个月前

蒸玉米面发糕时,玉米面和白面的比例应该是1:1另外和面时放点红糖和白糖红枣及葡萄干蒸出来更好吃哦

8

(119.48.54.127):回复(0)36个月前

3比7包米面3白面7

8

(110.244.233.1):回复(0)32个月前

1:1即可

7

(115.34.119.169):回复(0)47个月前

3:1

7

(111.164.201.146):回复(0)34个月前

一比三

6

(183.202.209.52):回复(0)36个月前

玉米面1比白面3

6

(117.136.2.182):回复(0)20个月前

1比1

5

(120.221.74.247):回复(0)38个月前

2比1

5

广东江门厨友:回复(0)34个月前

玉米粉发性强吗?

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(126.22.122.27):回复(0)57个月前

3:1

4

(42.100.125.100):回复(0)40个月前

白面1:0.5(玉米面) 可根据自己喜欢对半也可

4

黑龙江绥化厨友:回复(0)38个月前

百分之三十

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(1.24.120.2):回复(0)20个月前

3:1

1

(117.179.240.34):回复(0)16个月前

我给玉米面和白面放到一起了发一宿还没发红今天在放酵母粉和泡打粉还行吗


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