红烧猪蹄怎么做 才好吃 谢谢

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(10.247.237.53):回复(1)68个月前

猪肺要怎么煮才好吃

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(221.7.8.61):回复(0)55个月前

红烧猪肘简单做 

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(14.103.108.230):回复(0)66个月前

花生米和花豆猪脚

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撒哈拉之歆

:回复(0)79个月前

1. 猪蹄洗净,切成大小均匀的块状。(可在超市提前切块) 2. 放入锅中加少许料酒焯水,捞出后去除多于杂毛 3. 准备好配料,取2—3块腐乳加入少许腐乳汁碾碎 4. 焯猪蹄时可同时加热高压锅中的水,待水沸后,将焯好的猪蹄放入高压锅中 5. 大火烧制,撇去多于杂沫,倒入适量料酒 6. 加入姜片、蒜瓣 7. 小葱适量,卷成小捆放入锅中 8. 再放入香叶、干辣椒 9. 倒入适量老抽上色提味 10. 将提前碾碎的红腐乳连同腐乳汁一起倒入锅中 11. 放入冰糖,大火烧开 12. 盖上锅盖和压力阀,待压力阀转动喷气,调成中小火压35分钟左右 13. 高压锅能打开后,将猪蹄放入砂锅中,加入适量盐 14. 盖上锅盖进行收汁 15. 关火后撒少许葱花和白芝麻可连同砂锅一起上桌

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(183.30.211.129):回复(0)54个月前

我想做香菇闷猪脚

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江苏苏州厨友:回复(0)66个月前

加入姜片

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(123.138.59.120):回复(0)59个月前

原料:猪蹄(切块) 调料:姜4片,大料1/4杯,酱油1/4杯,料酒1/4杯,糖1/2杯,盐少许,油一大匙,醋一匙。 做法 1。猪蹄过开水,煮出血水来,再用清水洗净。 2。锅里放一大匙油,4片姜,半杯糖,1/4杯大料,中火慢慢炒糖。 3。把糖炒出糖色来,(看起来象是要煳的样子) 4。把洗净的猪蹄放在糖色里翻炒几下。 1。猪蹄翻炒几下后,在锅里加料酒,酱油,一勺醋是提味用的,好色的可以再来点老抽。再加点水(半杯到一杯左右,看锅的大小),水要快没过猪蹄。 2。炖1个半钟头,中间上下翻几次。 3。1个半钟头后的成品。

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(60.172.106.6):回复(0)50个月前

能不能加别的材料呢

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(39.168.129.236):回复(0)31个月前

煮熟了好吃

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(39.166.104.2):回复(0)29个月前

油炸猪蹄

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(124.72.229.48):回复(0)28个月前

可以吧


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