- 今天用蒸柜蒸馒头时 打开柜门时发现 发现每盘馒头都有几个馒头 变的又小又硬 这是怎么回事 我和了20斤面粉 水9.4斤 酵母50克 改良剂20克 和面机和的 然后用压面机压光 切剂 手工揉馒头 放醒发箱醒了30分钟 看看没怎么醒发 又放蒸柜里 醒发 后 烧开水 关门 25分钟关火 停了一二分钟开门 就发现 很多馒头 又小又硬 又黑 请求哪位老师 指导为感
41回答 23585浏览
- 材料只有猪肉，葱，土豆可以做什么菜
1回答 1665浏览
- 怎样腌制咸鸭蛋？
3回答 2124浏览
- 电烤箱烤熟薏米要多久？
2回答 3782浏览
- 宝宝九个月了，想给她做虾仁，谁有好方法
55回答 92782浏览
- 我的蒸蛋糕为什么会塌陷，做很多次都一样不蓬松
1回答 2141浏览
- 为什么做出来的豆腐脑是酸味
3回答 3066浏览
- 用手动打蛋能把鸡蛋打成奶油状吗？
5回答 9022浏览
- 炸鸡叉骨咋能变红色
1个人等待回答 1浏览
- 怎么蒸米饭
1个人等待回答 1浏览
- 为什么水果披萨不可以拉丝
1个人等待回答 1浏览
- 红糖珍珠的做法中的木薯粉可以换成红薯粉吗
1个人等待回答 1浏览
- 珍珠奶茶怎么做
1个人等待回答 1浏览
- 为什么包子冷了皮是硬的
1个人等待回答 2浏览
- 豌豆淀粉可以做珍珠吗
1个人等待回答 1浏览
- 蛋清做的奶油可以直接吃吗？
114回答 164850浏览
- 青岛小龙虾多少钱一斤
1个人等待回答 2浏览
- 为什么月饼烤制的时候面皮都塌了？
17回答 64464浏览
- 家里有冬瓜，大白菜，还有土豆海带粉条请教各位怎么做
38回答 111679浏览
- 糍粑要怎么才能保持外面一直酥脆
1回答 2715浏览
- 我刚学做馒头～求大神解答…我和面机和面，加上自己手工揉馍，用电蒸柜蒸了四十分钟～闷了十分钟，开柜后馍馍上都是小泡泡，是什么原因？
3回答 1889浏览
- 荞麦燕麦意米小米可以一起煮粥，可以每天吃吗？
1回答 2298浏览
- 煮完的鸡腿有腥味咋处理
1回答 13浏览
- 鸡蛋做的奶油怎样才可以吃？
1回答 10浏览
- 半发面打烧饼面发过了怎么办？请支招
3回答 2543浏览
- 如何炸花生
1回答 8浏览
- 怎样才能把五香粉均匀的放在煮熟的糯米饭里
4回答 6920浏览
- 为什么花蛤不能和玉米一起吃？
1回答 2120浏览
- 木耳和葫芦能一块吃吗？
1回答 1154浏览
- 油炸糕只烫面不用发吗
2回答 425浏览
- 酱肉颜色怎么上，有会的请细说，感激不尽
3回答 2571浏览
- 想学烧烤，又不知道去哪里学，希望有人收我做徒弟
1回答 323浏览
- 鳜鱼怎么读
2回答 805浏览
- 我用45L的烤箱，140度烘，但是30分钟蛋糕已经黑，那我需要用多少度？
3回答 1491浏览
- 冬瓜盅底部如何切才不漏水呢
1个人等待回答 5浏览
- 做包子的大料有哪些
1个人等待回答 3浏览
- 提子能酿酒吗？我买葡萄买回来是提子
1回答 923浏览
- 麻团怎么做才不会爆炸
3回答 2684浏览
- 做银耳莲子汤的时候，怎么能煮的粘稠？？？
58回答 185806浏览
- 我的米发糕发的满好的，蒸出来为什么会凹下去呢？
48回答 107588浏览
- 牛奶做出的奶昔好吃，还是酸奶做出的奶昔好吃?
66回答 146983浏览
- 怎样做的豆沙馅又软做出的月饼又不跑馅
1回答 1669浏览
- 空心丸子不吐心怎么回事？
1个人等待回答 5浏览
- 梭子蟹的蟹脚肉怎么样敲出来
1个人等待回答 4浏览
- 怎样才能把油条炸的松脆？
1个人等待回答 10浏览
- 西关小碧玉怎么做
1个人等待回答 4浏览
- 南瓜糯米不成团可以做什么
1个人等待回答 6浏览
- 豆腐煎包馅怎么做这好吃
1个人等待回答 2浏览
- 南瓜饼糯米粉与面粉的比例是多少？
1个人等待回答 3浏览
- 鸡能跟木耳一起煮吗？
1个人等待回答 4浏览