炖带鱼
材料
做法
1.把带鱼用盐,料酒,醋淹一个小时
2.把大酱,葱姜蒜,老抽,料酒,白醋,鸡精放入碗里调成酱汁,备用
3.锅烧热,放油,待油热放入带鱼煎至两面金黄,把调好的酱汁放入锅里,再放入水,炖10分钟。
完成,一盘美味的炖带鱼就出锅了。
小诀窍
只要是炖菜时放点大酱,那味道肯定不一样,非常好吃。
(
4.2分
44位评价
创建于2014-01-19
)
1.把带鱼用盐,料酒,醋淹一个小时
2.把大酱,葱姜蒜,老抽,料酒,白醋,鸡精放入碗里调成酱汁,备用
3.锅烧热,放油,待油热放入带鱼煎至两面金黄,把调好的酱汁放入锅里,再放入水,炖10分钟。
完成,一盘美味的炖带鱼就出锅了。
只要是炖菜时放点大酱,那味道肯定不一样,非常好吃。