酸辣土豆丝
材料
做法
1.土豆去皮、切丝，水洗几遍，沥干水分待用，这样土豆不会变色，而且炒出来的口感脆；
2.开大火，锅内加20g植物油，烧热加葱姜蒜、花椒面、朝天椒炒出香辣味；
3.加入土豆丝和青椒炒1分钟，加入白醋、味精出锅。
（
5.0分
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创建于2013-09-24
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1.土豆去皮、切丝，水洗几遍，沥干水分待用，这样土豆不会变色，而且炒出来的口感脆；
2.开大火，锅内加20g植物油，烧热加葱姜蒜、花椒面、朝天椒炒出香辣味；
3.加入土豆丝和青椒炒1分钟，加入白醋、味精出锅。