飞饼蛋挞
材料
做法
1.糖放入牛奶中融化,加淡奶油,蛋黄搅拌均匀(师傅说要过筛,我懒了,没有过,呵呵);
2.两张放软的飞饼重叠,面板上撒干粉,擀成方形的;
3.从一头卷起,冷藏10min;
4.切成12份(我觉得再多切几块儿也够);
5.两块儿叠加,按扁,擀成圆形;
6.放入蛋挞模中捏好,底部要薄些,边缘要高出挞模(我就做的不好);
7.倒入8分满的挞液,放入木瓜和草莓碎;
8.200°预热,中下层,25min。
(
4.4分
13位评价
创建于2014-01-20
)