雪白天使蛋糕
材料
做法
1.将蛋白滴入白醋,打至气泡后,分两次加入白糖打至中性发泡.
2.面粉,盐,泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.
3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中,用切拌法搅拌均匀装模.
4.烤箱预热150度,中下层18分钟左右.
小诀窍
糖:40克(个人认为有些甜了).
(
3.0分
2位评价
创建于2013-03-08
)
1.将蛋白滴入白醋,打至气泡后,分两次加入白糖打至中性发泡.
2.面粉,盐,泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.
3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中,用切拌法搅拌均匀装模.
4.烤箱预热150度,中下层18分钟左右.
糖:40克(个人认为有些甜了).