新疆抓饭
材料
做法
1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。
2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。
3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。
4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。
5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用`
小诀窍
在吃手饭的时候如果能配上一些爽口的小菜效果会更好`
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3.8分
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创建于2014-02-11
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