伴碟土豆泥

1.将洗净的土豆以慢火煮25分钟，牙签能轻松插入为熟透。

2.这时土豆的皮能被轻松地撕下来。

3.用小刀将土豆的小凹洞剔掉。

4.将土豆切成小块，然后用刀背把它压成土豆泥。

5.将鲜奶油倒入锅中，以慢火煮沸。

6.加入牛油，慢慢搅溶在鲜奶油中。

7.先后加入豆蔻粉、蒜粉、黑椒和盐调味，轻轻搅匀

8.最后加入土豆泥，一边压拌一边煮。

9.煮至酱汁完全溶入土豆泥后即可。