水煮咸猪手
材料
做法
(1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块,加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐,烧滚后放入咸猪手,用小火煮1小时左右,直至皮软。
(2)紫椰菜切成丝,番茄切成块,洋葱切成木,用黄油炒熟,加盐、胡椒调味,淋入少许白醋。
(3)牛奶烧开,加入豆蔻粉,徐徐倒入土豆粉,搅成泥状,加入少许黄油,即成土豆泥。
(4)将煮好的猪手放入盆内,配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。
特别关照
煮猪手时要用小火,免得皮烂。
(
5.0分
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创建于2013-05-05
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