飞天炒通菜
材料
做法
(1)通菜洗净，切段或手撕成两段。
(2)蒜肉和指天椒略拍扁；红辣椒切片。
(3)热锅下生油烧热，投入蒜肉和指天楸爆香，加入豆酱、倒入通菜翻炒均匀。
(4)加入调味料，下红辣椒片炒透即可。
小诀窍
选用旱通菜，不容易变黑；选用水通菜，水分多，菜味淡一点，两者皆可。
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创建于2013-03-08
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(1)通菜洗净，切段或手撕成两段。
(2)蒜肉和指天椒略拍扁；红辣椒切片。
(3)热锅下生油烧热，投入蒜肉和指天楸爆香，加入豆酱、倒入通菜翻炒均匀。
(4)加入调味料，下红辣椒片炒透即可。
选用旱通菜，不容易变黑；选用水通菜，水分多，菜味淡一点，两者皆可。